Une journée dans l'oliveraie

L'automne ouvre la saison de la récolte des olives dont nous pressons la précieuse huile dorée avec le plus grand soin.

Chaque année nous découvrons le goût de notre huile qui porte l'empreinte du temps qu'il a fait, des vents, des orages, des rayons de soleil qui ont bercé la maturation des olives. 

Chez nous, la Nature est sauvage et notre huile encapsule aussi les parfums des plantes sauvages qui poussent sous les oliviers.

Cette journée est une invitation à se relier à ce temps de récolte, à déguster l'huile d'olive nouvelle fraichement pressée, à savourer un déjeuner imaginé comme une déambulation gourmande autour des parfums des olives. 

C'est aussi un moment précieux pour se relier à la médecine de l'Olivier utilisé depuis des siècles dans la composition de nombreux remèdes et aux plantes médicinales qui poussent dans l'oliveraie.

Le déjeuner se déroulera dans une oliveraie avec vue mer, un cadre enchanteur auquel…