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Bonjour, je m'appelle Marine,

Je vis dans une oliveraie entre mer et montagne, entourée de nature sauvage dans laquelle je pars marcher tous les jours à la rencontre des plantes.

Grâce à ces longues promenades, ponctuées de cueillette, j’ai la chance de pouvoir contempler, chaque jour, la beauté du monde et de sentir en moi les résonances du cycle des saisons.

 

L’odeur du vent qui annonce le printemps, la caresse du pollen du sureau, les effluves ardentes du thym sous le soleil d’été, la première feuille qui rougit, l’onctuosité sucrée-acidulée des cynorhodons qui fondent sous la langue dans le creux de l’hiver …

 

Ces sensations m’émerveillent et me nourrissent de joie. Elles m’enseignent aussi à ressentir les échos entre les cycles naturels et mes rythmes intérieurs, et à les vivre plus en paix et en harmonie.

Les plantes sont mes professeurs de présence sensible au Monde

 

Dans cet apprentissage, les plantes sont mes professeurs de présence sensible au monde. 

Chaque plante a son secret, sa personnalité, sa manière bien à elle de se révéler. Alors je m’assoie auprès de l’une d’elles, je la goutte, je la touche, j’observe comme ses courbes dansent avec le vent, j’écoute ce qu’elle me murmure, ce qu’elle révèle de moi. J’essaye de capter un peu de son essence. 

Pour que ces rencontres aient lieu, j’apprends à affiner mes sens, à écouter mon intuition, à développer mon empathie.

Ouvrir mon coeur et intensifier mon attention et ma présence au Monde.

 

Ces échanges tissent aussi des liens invisibles : je me sens accompagnée pendant mes ballades solitaires. Je reconnais les plantes familières -certaines sont déjà de vieilles amies-, je les salue sur mon passage, je viens aux nouvelles. La petite communauté de violettes qui a choisi d’orner l’entrée de la bâtisse en ruine où nous souhaitons construire notre maison, la rose sauvage qui m’offre ses bourgeons pour m’aider à retrouver mes forces à la sortie de l’hiver, le romarin, droit et affuté, qui m’enseigne la concentration et la perseverance...

Je suis entourée, guidée et protégée.

 

Je me sens au début du chemin. Chaque plante est un être si complexe et subtil que sa connaissance s’inscrit dans une temporalité longue, surement infinie. J’ai ouvert un livre écrit dans une langue tissée d’une alchimie de parfums, de couleurs, de formes, de textures, de principes actifs, de synergies. J’apprends à la déchiffrer. Petit à petit. Avec beaucoup d’humilité et une profonde réverence pour cette merveilleuse complexité. Avec la confiance que ce qui doit m’être révélé, le sera en temps et en heure. 

 

Cette délicate lecture  du monde qui m’entoure avive en moi un ardent désir d’étudier. Apprendre et apprendre encore ! 

Dans cette quête, je me forme à l’Institut méditerranéen des plantes médicinales, et le soir, au coin du feu, je consulte mes grimoires, livres d’herboristerie et de botanique. Je récolte aussi les histoires des vieux de mon village qui recèlent encore de savoir-faire précieux autour de l’usage culinaire et médicinal des plantes sauvages.

Cela me permet d’enrichir mes façons de rencontrer les plantes.

Dans mes ateliers, je souhaite créer des espaces de rencontres sensibles entre les plantes et les participants à travers la confection de soins naturels ou de préparations gourmandes.

Mes ateliers de cuisine sauvage sensible

Chaque matin, je rentre de ma promenade matinale avec mon panier tressé empli de mes trouvailles sauvages. 

Il prend la teinte des saisons. En automne, il s’embrase avec le rouge des arbouses, le jaune des chanterelles, le brun dorée des graines de carottes, en hiver il sent bon les racines et la terre, au printemps il est tout fleuri de jeunes pousses et en été, il brille de millepertuis et exhale les essences ardentes de la sarriette et du thym.

 

Ces cueillettes inspirent ma cuisine du jour.

 

Parfumer ma cuisine de saveurs sauvages est devenu un rituel de célébration du cycle des saisons et de l’abondance de ce que nous offre la Nature.

C’est aussi une façon d’infuser mes repas de la médecine de ces plantes guérisseuses qui nous rappellent que la nourriture est la première médecine qui soutient notre vie.

 

Savourer ce que l’on cueille dans la Nature, c’est se souvenir de notre co-évolution millénaire avec ces plantes compagnes. C’est se sentir profondément en lien avec la terre, l’eau et le soleil qui leur ont permis de grandir et de nous nourrir. C’est prendre conscience que nous sommes pétris de ces éléments, que nous faisons intrinsèquement partie de la Nature.

 

Par leur saveurs sauvages et singulières, les herbes spontanées augmentent notre nuancier de goûts et de parfums. Elles nous ouvrent à des expériences gourmandes et inédites. Ce sont de nouvelles textures qui viennent chatouiller nos papilles, des formes et des couleurs qui viennent apporter de la joie et de la poésie à nos repas.

 

Et puis, je crois que manger ces plantes indomptées, rebelles, qui poussent là ou bon leur semble éveille en nous notre propre nature sauvage, intuitive et audacieuse !

 

Dans mes ateliers, je souhaite faire de la cuisine une expérience de rencontre avec les plantes sauvages.

J’amène les plantes et les fleurs de ma cueillette du matin, une poignée de plantes séchées dans mon séchoir, une bouteille de notre huile d'olive, quelques légumes du potager ou produits par des amis paysans.

Et puis j’ouvre la rencontre pour vivre avec vous :

 

Une expérience sensorielle : apprendre à gouter, toucher, sentir le parfum et célébrer, par la cuisine, les arômes des plantes sauvages qui poussent dans notre région.

Un moment de bien-être : les plantes sauvages ont de précieuses vertus médicinales ; apprendre à les intégrer à notre cuisine du quotidien nous permet de faire de notre alimentation notre première médecine.

Un espace de création : par leur saveur singulière, leur formes et leur couleurs, les plantes sauvages nous invitent à la créativité et l’exploration culinaire.

Un temps pour se reconnecter à la Nature : Savourer ce que l’on cueille dans la Nature, c’est ce souvenir de notre co-évolution millénaire avec ces plantes compagnes que nous faisons intrinsèquement partie de la Nature

 

Mes ateliers Soins rituels sauvages : prendre soin de soi avec les fleurs et les plantes sauvages

Les fleurs et les plantes sauvages nous enseignent à prendre soin de nous.

 

Elles nous enseignent le cycle des saisons, les moments opportuns pour rassembler nos forces ou pour faire éclore notre créativité.

{Se connecter à nos rythmes intérieurs} 

 

Par leur délicatesse, elles nous apprennent à observer le monde avec attention, à percevoir les détails, à éveiller nos sens.  

{Etre à l’écoute de la subtilité de nos sensibilités} 

 

Leur beauté ouvrent nos coeurs à la gratitude, à la joie d’être en vie et de faire partie de ce merveilleux spectacle.

{S’émerveiller et célébrer notre propre beauté} 

 

Notre attrait pour elles nous rappelle notre co-évolution millénaire avec ces plantes-compagnes.

{Reconnaitre, en nous, ce lien intime et profond avec la Nature} 

 

Leur vulnérabilité et leur force nous enseignent à puiser nos propres forces dans nos fragilités.

{Se réconcilier avec ses fragilités} 

 

Par leur nature sauvage, elles nous reconnectent a notre propre nature sauvage, intuitive et audacieuse.

{Rétablir les résonances avec notre voix(voie) intérieure} 

 

Leurs précieuses vertus médicinales nous enseignent que la médecine est partout autour de nous.

{Célébrer la générosité de la Nature en prenant soin de soi avec les plantes} 

Baumes, huiles de massage, sels de bain, infusions lunaires, miels de fleurs, vinaigres de beauté pour les cheveux… 

Pour chaque atelier, nous confectionnerons ensemble des soins à partir de plantes et de fleurs récoltées par mes soins pour vivre :

 

Un temps pour prendre soin de soi en se reconnectant à la Nature 

Une expérience sensorielle de rencontre avec les plantes 

Une découverte des vertus médicinales de plantes qui poussent dans votre région  

Un espace de création de soins naturels à ramener à la maison

Un moment de bien-être et de partage dans la douceur et la bienveillance

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